Tenho exercitado meus dotes culinários aqui. Marta e João são "bons garfos" e é um prazer vê-los comendo. Pedi ao João (um cozinheiro português exigente) a receita do Caldo Verde. Ele me ensinou. Fiz à noite, com chouriço. Fiquei esperando ele comer pra saber o veredito... Grande expectativa... Ele comeu e disse: "Este é o verdadeiro caldo verde, parabéns!". Fiquei tão feliz que até dei um grito! [Foi a primeira vez que fiz.] E não é que ficou bom mesmo?"Eu nunca fui uma moça bem-comportada. Pudera, nunca tive vocação pra alegria tímida, pra paixão sem orgasmos múltiplos ou pro amor mal resolvido sem soluços. Eu quero da vida o que ela tem de cru e de belo. Não estou aqui pra que gostem de mim. Estou aqui pra aprender a gostar de cada detalhe que tenho." (Rachel de Queiroz)
quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011
Caldo Verde
Tenho exercitado meus dotes culinários aqui. Marta e João são "bons garfos" e é um prazer vê-los comendo. Pedi ao João (um cozinheiro português exigente) a receita do Caldo Verde. Ele me ensinou. Fiz à noite, com chouriço. Fiquei esperando ele comer pra saber o veredito... Grande expectativa... Ele comeu e disse: "Este é o verdadeiro caldo verde, parabéns!". Fiquei tão feliz que até dei um grito! [Foi a primeira vez que fiz.] E não é que ficou bom mesmo?
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